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    遇见新物种,汉玖餐饮带你跨进餐饮的下一个十年
    发布时间:2018-09-22 16:43:12 169次浏览 来源:2018信息港 发布人:王**
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"遇见新物种,汉玖餐饮带你跨进餐饮的下一个十年
2017年是餐饮行业大爆发的一年,餐饮市场规模已接近4万亿元,预计每年还将以持续稳定的速度增长。这片新餐饮时代的蓝海中,餐饮触达的渠道和场景越来越多,并呈现出在线化、数据化、模式化、品牌化四大特征,其中品牌化趋势最为突出。
新餐饮时代的品牌化特质,是源于线上和线下的无缝融合、品质和服务的提升、环境和形象的创新,牢牢抓住了消费者对品牌粘性。如西贝,喜茶,海底捞,探鱼等,餐饮巨头们在新餐饮上的想象和创新上已不遗余力。
80、90后当道,轻奢餐饮成新宠
在北上广深四个一线城市中,餐饮消费的主要人群分布在18-40岁,80后和90后成为主力军。随着中西文化的融合,80、90后倾向于用餐环境更具设计感、更为时尚的新时代轻奢餐饮,其中“排队候餐”的主力军也正是来自于年轻群体。
相比传统的大众餐饮,80、90后认为吃饭不单单是为了满足口腹之欲,他们更注重餐饮背后文化的享受以及对自身精神的满足。餐厅的整体环境、灯光、音乐、餐具以及商家传达出的仪式感,既满足了味觉,同时也满足了包括精神在内的其他体感,不断激发分泌的多巴胺,大大提升了他们的愉悦感和幸福感。因此,彰显个性化、主题化的轻奢时尚餐饮品牌,很容易俘获年轻消费者的心。
尽管附加的文化输出能打动消费者,但对于餐饮行业来说,根基还是产品。那么,到底该如何选择一款符合当下年轻人的餐饮产品呢
遇见新物种,加盟汉玖餐饮
以新潮结合传统食尚文化底蕴,风味特色融入现代质感,营养健康为基础,快速塑造品牌及产品特色,这就是汉玖餐饮。汉玖餐饮凭借国家级餐饮研发团队和多年的品牌运作经验,引进和发展了约翰客西餐、倾语晓茶、潮派老虎茶、茶色春阳、辣火朝天等餐饮品牌,覆盖茶饮、西餐、小吃、火锅等品类,迅速辐射全国34个城
广州汉玖品牌运营管理有限公司,运营总部位于美食之都广州,是华南第一大连锁餐饮集团,目前旗下有15餐饮品牌,总计1000家连锁店,近3000名员工。公司全面渗透餐饮领域,不断挖掘餐饮新模式,建立了符合市场需求的餐饮加盟体系;并通过国家级的菜品研究团队、标准的流程管理和优秀的品牌策划能力打造三位一体的运营机制,力争为餐饮创业者提供优质创业平台,圆创业梦,展望新未来。
随着中国整体经济的飞速发展,越来越多的消费者步入上层、中产阶层及富裕阶层,许多新餐饮产品的消费将加速增长,消费者的选择更是呈现多样化。挑剔却包容,是80、90后消费者的特征,汉玖餐饮将跟随时代潮流,引领餐饮进入新十年。
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